Abastol - Phosmix Food Grade 500gr

Abastol - Phosmix Food Grade 500gr adalah tepung bahan tambahan pangan (BTP) impor asal Jerman (Budenheim) yang berfungsi sebagai pengenyal, pengempuk, dan pengikat air pada olahan daging, seperti bakso, sosis, siomay, pempek, dan mie. Produk ini memberikan tekstur kenyal, "kres", mengembang, dan rata pada hasil olahan. [1, 2, 3]

Karakteristik & Penggunaan Abastol/Phosmix 500gr:

• Fungsi Utama: Pengenyal bakso (meat binder), perenyah, dan meningkatkan tekstur.

• Aplikasi: Cocok untuk bakso sapi, ikan, ayam, siomay, mie, dan sosis.

• Keunggulan: Food grade, aman digunakan, dan membuat hasil produksi lebih stabil.

• Sinonim/Tipe: Sering disebut sebagai Phosmix, Abastol 727, atau pengenyal bakso Budenheim. [1, 2, 3, 4, 5]

Produk ini umumnya dijual dalam kemasan repack 500 gram