BAKSOplus Ajinomoto 100gr

Tepung Baso Premixs / BAKSOplus Ajinomoto

Tepung tambahan untuk baso mengandung karagenan, stpp, msg, extrak daging, ragi dan perasa bawang

Takaran : 100gr Baksoplus utk 6kg adonan

Bahan tambahan pangan (premix) berupa tepung bubuk untuk membuat bakso. Produk ini berfungsi meningkatkan tekstur agar kenyal dan garing, serta memperkuat rasa dan aroma daging sapi pada adonan bakso. Umumnya, 100 gram baksoplus bisa digunakan untuk 6 kg adonan. 

Berikut detail mengenai Bakso Plus Ajinomoto:

• Fungsi Utama: Mengenyalkan bakso, memberikan tekstur garing, memperbaiki rasa, dan meningkatkan aroma daging.

• Komposisi: Penstabil (dipati fosfat, natrium tripolifosfat, rumput laut), penguat rasa (mononatrium glutamat, dinatrium 5-inosinat), perisa sapi, dan ekstrak ragi.

• Keunggulan: Praktis, membuat tekstur bakso lebih stabil dan garing secara konsisten.

• Penggunaan: Umumnya digunakan pada industri pembuatan bakso atau konsumsi rumah tangga untuk hasil bakso yang lebih berkualitas