Egg Albumen Powder - Tepung Putih Telur Repack 500gr

Egg Albumen Powder - Tepung Putih Telur

Kemasan Repack 500gr

( di foto adalah foto Dus 25kg )

Merk skm egg, made in india

Murni 100% tanpa campuran malto ataupun tepung

Cara test tepung telur kalau ada campuran, ambil sedikit air di gelas bening dan sedikit tepung telur, lalu taruh diatas air, tepung telur akan mengapung diatas permukaan air.

Jika ada campuran akan ada partikel yang jatuh ke dasar air.

Makin banyak partikel yang jatuh makin banyak campurannya.

Tepung telur murni dia mengapung diatas permukaan air.

Karena sifatnya yang lebih tahan lama dan dapat disimpan di suhu ruang, egg powder lebih praktis dan mudah dibawa kemana-mana. Cara menggunakannya juga sangat mudah, yaitu tinggal mencampurkannya dengan air. Perbandingan yang biasa digunakan adalah 100 gram telur utuh = 20 gram egg powder + 80 gram air.

Dengan menggunakan egg powder, itu artinya kita bisa menghemat biaya produksi. Memang harga pembeliannya lebih mahal, namun jumlah penggunaannya lebih sedikit daripada telur segar. Itulah yang menyebabkan mengapa egg powder bisa lebih ekonomis.