Sodium sinklamat / Pemanis buatan cap Raja Tawon biasa

Natrium siklamat Cap Raja Tawon adalah bahan tambahan pangan berupa pemanis buatan (sodium cyclamate) yang berbentuk kristal putih atau bubuk, memiliki tingkat kemanisan 30-50 kali lipat dibanding gula tebu, dan sangat mudah larut dalam air. Pemanis ini sering digunakan untuk industri makanan/minuman seperti manisan, sirup, es, dan yoghurt.

Penggunaan Utama:

• Pemanis Makanan & Minuman: Campuran pembuatan sirup, manisan, es, minuman ringan, yoghurt, dan makanan lain yang membutuhkan rasa manis tinggi tanpa gula.

• Stabilitas Panas: Sangat stabil saat dipanaskan, sehingga cocok untuk produk yang melalui proses pemanasan (baking/cooking).

• Penyedap Non-Kalori: Memberikan rasa manis tanpa tambahan kalori, digunakan oleh produsen makanan.

Sinonim & Identitas:

• Nama: Sodium Cyclamate / Natrium Siklamat.

• Nama Dagang: Cap Raja Tawon.

• Kode Pemanis: 952.

• Bentuk: White Granule (Butiran Putih).

Catatan Keamanan:
Penggunaan siklamat diatur dengan batas maksimal (0-11 mg/kg berat badan) dan tidak disarankan untuk ibu hamil, menyusui, serta bayi/balita. Penggunaan berlebih dapat menyebabkan masalah kesehatan.